Monthly Archives: May 2013

Otak-Otak Iwaku di Pasar Malam Tjap Toenjoengan

otak2

Pengumuman…pengumuman…. 😉

OTAK-OTAK IWAKU kualitas spesial akan hadir pada event tahunan PASAR MALAM TJAP TOENJOENGAN , di:

Tempat  : Food Festival Pakuwon City, Surabaya, Jawa Timur

Tanggal  : 23 mei – 16 juni 2013

Pukul       : 17.00-22.00

Ayo, sambil cangkrukan, jangan lupa menikmati Otak-Otak Iwaku, cemilan kreatif yang dibuat sesuai selera arek suroboyo…

Monggooooo …. 😉

Advertisements

Tips Menggoreng Lumpia Jamur de Tambs

Para pelanggan Rumah Jamur de Tambs yang baik, berikut ini adalah tips menggoreng lumpia jamur de Tambs (frozen):

1. Tuang minyak goreng secukupnya pada wajan (bisa merendam seluruh bagian lumpia).

2. Panaskan dengan api sedang (kalau lumpianya masih sangat dingin, gunakan api kecil).

3. Masukkan lumpia jamur de Tambs ke dalam wajan, balik beberapa kali sampai berwarna kuning kecoklatan (waktunya relatif sangat singkat).

4. Ambil lumpia dan tiriskan, kalau perlu gunakan tissue sebagai alas (penyerap minyak).

5. Sajikan dengan saus lumpia jamur de Tambs, cabe kecil, dan daun bawang.

Selamat mencoba 😉

400490_173633966073979_63785574_n

Kandungan Gizi Jamur Tiram

tiramJamur tiram (pleurotus ostreatus) termasuk jenis jamur yang dapat dikonsumsi oleh manusia (jamur pangan) dengan rasa dasar, kekenyalan, dan aroma yang khas. Tubuh buahnya berwarna putih, ada juga yang kekuningan, dengan bentuk tudung/ caping berbentuk setengah lingkaran. Mirip seperti cangkang tiram. Di alam bebas, jamur tiram bisa dijumpai hampir sepanjang tahun di hutan pegunungan daerah yang sejuk

Jamur tiram memiliki kadar protein yang tinggi (10,5-30,4%) dengan asam amino sangat lengkap, mengandung vitamin B1,B2, dan beberapa garam mineral dari unsur-unsur Ca,P,Fe,Na dan K. Kandungan serat jamur tiram cukup bervariasi mulai 7,4% sampai 27,6%. Kandungan nutrisi pada jamur tiram menunjukkan bahwa jamur tiram sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh manusia.

Jamur Goreng de Tambs

jamur goreng

Jamur Goreng
Jamur goreng de Tambs adalah produk pertama yang dibuat di Rumah Jamur de Tambs.  Rasanya yang enak membuat siapapun yang mencobanya akan ketagihan, apalagi kalau masih dalam keadaan hangat.

Dari cerita para pelanggan, cara menikmatinya sangat beragam… mulai dari yang menikmatinya sebagai camilan ringan, ada juga yang menggunakannya sebagai lauk yang tidak kalah enak dibanding daging,…Satu lagi, beberapa anak muda, suka sekali menaburkan jamur goreng de Tambs di atas mie kuah instan yang mereka masak…. 😀

Harga:
Original: Rp 20.000/ kotak
Keju: Rp 25.000/ kotak

Berminat? klik pesan.