Tag Archives: Rumah Jamur de Tambs

Cara Membuat Kelapa Muda Tiruan (Bukan Kelapa Kopyor)

Kalau cara membuat kelapa kopyor tiruan (imitasi) pasti sudah banyak yang tahu. Campuran santan, agar-agar, dan air dituang ke es batu. Hasilnya, agar-agar dengan tekstur mirip kelapa kopyor.

Nah, kalau cara membuat kelapa muda tiruan sebenarnya tidak kalah mudah. Yang membedakan adalah bahannya, yaitu:
– 1 bungkus Nutrijell tanpa rasa (plain), bungkusnya berwarna biru.
– 700ml air kelapa, boleh air kelapa apa saja, tua boleh, muda boleh. Rumah Jamur de Tambs lebih suka pakai air kelapa muda (mau pakai air biasa juga boleh, cuma rasanya nanti kurang mantap πŸ™‚
– 1 bungkus santan kara (ukuran 65ml)
– 1/2 sendok teh garam (boleh pakai, tidak juga tidak apa-apa. Kalau saya sih pakai, biar gurihnya dapat).
nutrijellCara membuatnya sederhana:
– Campur saja keempat bahan dalam panci, dimasak dengan api sedang cenderung kecil, sambil terus diaduk sampai mendidih.
– Setelah mendidih, dinginkan. Tunggu sampai benar-benar dingin.
– Sudah dingin? Serut dengan serutan kelapa muda, sendok, garpu, atau apapun, terserah. Tidak perlu rapi-rapi, supaya terlihat alami πŸ™‚

Degan

Cara menikmatinya:
– Ambil gelas putih bening.
– Tuang sirup cocopandan secukupnya.
– Tuang beberapa sendok kelapa muda imitasi tadi.
– Masukkan beberapa kotak es batu
– Tuang air matang/ air kelapa muda.
– Difoto dulu
– Pasang di FB- Terakhir…… jangan lupa diminum …. πŸ™‚

Selamat mencoba πŸ™‚

 

Advertisements

Cara Memesan Produk Rumah Jamur de Tambs

PelangganΒ  yang baik,

Pemesanan produk-produk Rumah Jamur de Tambs, harap dilakukan via:

  1. Phone/ WhatsApp diΒ  08989495756 (tri)
  2. BBM ( PIN: 25CC7719)
  3. FB (wall)

Mohon tidak melalui email/ sms/ message FB.

Terima kasih,
Rumah Jamur de Tambs

Sambal matah de Tambs

sambal matahAtas permintaan para penggemar ayam betutu de Tambs…. akhirnya kami membuat sambal matah de Tambs. Harganya hanya Rp 5.000,-/ cup, dengan syarat membeli 1 ekor ayam betutu de Tambs

Info ayam betutu de Tambs dan produk-produk Rumah Jamur de Tambs lainnya, dapat dilihat di sini.

 

Untuk pemesanan:
Hub. Rumah Jamur de Tambs
HP/ WA: 08989495756
PIN BB: 25CC7719

~Ketagihan or tidak kebagian, mohon dimaafkan πŸ˜‰ ~

Puding Karamel (tanpa agar-agar)

Puding Karamel

Resepnya diambil Rumah Jamur de Tambs dari group Langsung Enak yang ada di Facebook.

Gara2 tergesa-gesa waktu membuatnya,Β  makanya tampilan di foto lumayan berantakan…. Lupakan tampilannya, karena rasanya ternyata benar-benar tidak mengecewakan… Pantas dicoba!

 

Bahan:
Untuk karamel:
– 4 sendok makan gula pasir

Untuk puding:
– 250 susu segar (saya pakai susu UHT merk Indomilk)
– 2 butir telur ukuran agak besar
– vanili bubuk secukupnya (nggak pakai juga tdk apa2)
-2 sendok makan gula pasir (kalau kurang manis boleh ditambah, buat saya ini sudah manis sekali).

Alat utama:
1. Cetakan puding (bentuknya sembarang, ukuran sedang saja, yang penting bisa menampung +/-400ml, dan yg terpenting tahan panas. Usahakan jangan berbahan dasar plastik)
2. Panci utk mengukus

Cara membuat:
1. Olesi seluruh bagian cetakan puding dengan mentega supaya puding dan karamel nanti tdk lengket (kalau perlu bagian dasarnya diolesi agak tebal).
2. Buat dulu karamelnya. Panasi gula (4 sendok makan) di wajan/ alat masak sembarang pakai api kecil sampai mencair. Tidak perlu di tambah air. Digoyang-goyang saja. Setelah cair semua, dituang merata ke bagian dasar cetakan puding. Biarkan sampai mengeras dan benar2 dingin (nanti akan menjadi lapisan atas puding yang cantik).
3. Sambil menunggu karamel dingin, masak susu dan, gula sampai mendidih. Pakai api sedang saja. Setelah itu biarkan.
4. Di wadah lain, kocok 2 telur dan vanili sampai benar-benar tercampur. Saya pakai mixer (tidak perlu sampai berbuih).
5. Masukkan susu di langkah (3) ke dalam kocokan telur secara perlahan sambil diaduk. Aduk terus sampai rata.
6.Tuang campuran no (5) tadi ke dalam cetakan yang sudah diberi karamel secara perlahan. Sekali lagi karamel harus sudah keras dan dingin.
7. Tutup rapat cetakan dengan plastik/ aluminium foil (saya pakai aluminium foil). Ikat dengan karet atau benang.
8. Siapkan panci pengukus. Panasi dulu sesaat. Setelah benar-benar panas. Taruh cetakan puding ke dalamnya. Kukus sekitar 40-45 menit dengan api kecil.
9, Ambil dari panci. Biarkan sampai benar2 dingin. Masukkan ke kulkas (bukan freezer).
10. Ketika mau dihidangkan, ambil piring datar. Buka plastik/. aluminium foil. Taruh piring di atasnya. Terus dibalik. Akan ada cairan karamel di sekitar puding … ini berfungsi sbg saus…

Catatan:
Puding ini tanpa agar-agar.

Selamat mencoba! πŸ˜‰

Durian Pasuruan di Pagesangan Surabaya

DurianPenasaran dgn durian Pasuruan yg dipost di salah satu group di Facebook.Β  Sabtu siang (21/3/2015), kira-kira jam 12.00 meluncur ke kawasan Pagesangan-Surabaya, Jatim.
Posisi tepatnya,Β  sisi kiri jalan setelah melewati rel Kereta Api (dari arah Masjid Agung). Dari kejauhan terlihat tumpukan durian berbagai ukuran di atas sebuah sepeda motor roda 3.
Nama penjualnya Mas Mamat. Ramah sekali orangnya. Dengan logat Madura yang cukup kental, Mas Mamat menjelaskan kalau duriannya ini asli Pasuruan. Jenisnya macam-macam. Harga yg ditawarkan ke Rumah Jamur de Tambs wajar banget. Bahkan jauh lebih murah dibanding beberapa tempat yang ada di Surabaya,Β  Rp 45.000 dapat 2 buah ukuran sedang (@Rp 22.500), bahkan bisa lebih murah lagi, asal pembeli memilih sendiri. Yang besar Rp 60rb. Rasanya? Enaaaak, yg sedang saya beri nilai 7.5/10, yg besar 9/10.
Yang bikin tidak bisa maksimal rasanya, apalagi kalau bukan karena bijinya yang besar-besar. Ya seperti rata-rata durian lokal-lah… πŸ™‚ …. Yang jelas, semua durian yang dipilihkan Mas Mamat manis-manis dan wangi. Apalagi yang besar… Hmmm,,, ada pahit2nya dikit, mirip dengan durian Medan favorit Rumah Jamur de Tambs…

Kripik jamur de Tambs

kripik jamur“Masih jual kripik jamur de Tambs?” hehehe…Β  Pertanyaan ini masih sering ditanyakan pelanggan-pelanggan Jamur de Tambs.Β  Mungkin gara-gara Rumah Jamur de Tambs jarang promo produk ini kali, ya? πŸ™‚

Jelas masih ada, dong. Cuma memang promonya tidak segencar dulu. Soalnya makin banyak varian produk yang kami jual.

Harga? Rp 80.000/kg.
Rasanya? Kriuuuuukssss …
Kualitas? Jangan khawatir. Seluruh produk Rumah Jamur de Tambs, termasuk kripik jamur,Β  bebas MSG, bebas pengawet. Jadi aman dan sehat bagi siapapun.

Kripik jamur de Tambs cocok untuk dijadikan oleh-oleh, kawan minum teh/ kopi…. Buat dijual lagi? Wah, mantep tuh keuntungannya.

Untuk pemesanan:
Hub. Rumah Jamur de Tambs
HP/ WA: 08989495756
PIN BB: 25CC7719

~Ketagihan or tidak kebagian, mohon dimaafkan πŸ˜‰ ~

Bandeng Bakar Bumbu Taliwang

 

Bandeng bakar taliwangSatu lagi masakan bandeng dari Rumah Jamur de Tambs…. Bandeng bakar bumbu Taliwang…. beratnya sekitar 300gr, cabut duri, anak-anakpun bisa menikmatinya dengan leluasa, tidak mengandung MSG/ pengawet… mengandung santan…gurih, sedikit pedas… Mantaplah pokoknya πŸ™‚

Harga? Jangan khawatir. Harga Bandeng bakar bumbu Taliwang ini hanya Rp 30.000/ ekor… Ingin tahu produk-produk lain Rumah Jamur de Tambs/ Silakan klik di sini

Pemesanan:
Hub. Rumah Jamur de TambsHP/ WA: 08989495756
PIN BB: 25CC7719

~Ketagihan or tidak kebagian, mohon dimaafkan πŸ˜‰ ~

Nasi Kotak de Tambs

nasi kotak1Rumah Jamur de Tambs menerima pesanan nasi kotak untuk berbagai acara/ keperluan Anda. Cocok untuk acara ulang tahun, syukuran, persekutuan doa, dsb. Jangan lupa, seluruh produk Rumah Jamur de Tambs bebas MSG, bebas pengawet, dan bebas pewarna buatan. Pokoknya sehat! πŸ™‚

Untuk komposisi gambar di atas harganya Rp 15.000/ kotak (min. 20 kotak).
Komposisinya:
– Nasi putih (kualitas bagus)
– Opor ayam
– Acar kuning
– Sambal special de Tambs
– Telur dadar
– Krupuk udang
– Pisang

nasi kotak 4

nasi kotak2nasi kotak3

Bagaimana? Berminat?? πŸ™‚

Pemesanan:
HP/ WA: 08989495756
PIN BB: 25CC7719

~Ketagihan or tidak kebagian, mohon dimaafkan πŸ˜‰ ~

 

Bandeng Sapit

Bandeng sapitBandeng Sapit, terbuat dari bandeng pilihan (+/- ukuran 300gr/ ekor), tanpa duri, dibakar, dilumuri bumbu komplit yang pedas rasanya… Tanpa MSG, tanpa pengawet… Kemasan rangkap (aluminium foil, plastik, dan kardus)… Cocok banget buat oleh-oleh dari Surabaya. πŸ™‚

Harga Rp 30.000,-/ ekor, tdk ada jumlah minimal pemesanan.
Ongkir dlm kota Surabaya Rp 5.000-Rp 15.000 (tergantung jarak)
Pemesanan harap dilakukan 1 hari sebelum pengambilan/ pengiriman.

Pemesanan:
HP/ WA: 08989495756
PIN BB: 25CC7719

~Ketagihan or tidak kebagian, mohon dimaafkan πŸ˜‰ ~

Sop Buah “Klaten”

Pulang dari gereja mendadak hausnya nggak ketulungan. Maklum, Surabaya lagi hot potato-potato…hehehe….Lirik kanan kiri sepanjang perjalanan, tidak ada satu pun penjualan minuman yang buka buat disamperin. Tidak seperti hari Minggu biasanya. Yang banyak justru orang jualan sapi dan kambing…. Weladalaaaah… baru ingat. Hari Minggu ini kan bertepatan dengan Hari Idul Adha…. πŸ˜€

Berhubung rasa haus makin cetar membahana, akhirnya roda kendaraaan digelindingkan lebih jauh dari biasanya…Β  Iseng-iseng awak Rumah Jamur de Tambs pun bergeser ke arah UPN Rungkut Surabaya… Dan inilah hasilnya… We’ve got it!Β  Sop Buah “Klaten”!

sop buahSop buah “Klaten”, lokasi Jl Medokan Sawah 28 (jalur kiri di jalan yg dipisahkan sungai dari arah UPN Rungkut), satu kompleks dengan sekolah musik Hanif.
Buahnya lengkap dan segar, ada semangka, tomat, pir, apel, strawberry, anggur, melon, pepaya. Ada agar2nya juga. Rasanya muanteeeep! “Penyajiannya cantik kali …,” kata orang Medan.Β  Harga Rp 9000/ porsi. Tempat jualannya bersih. Masnya yang asli Klaten ruamah buanget… Bikin es nya makin nikmat… hehehe…

Bagaimana? Anda haus juga… Jangan ragu mampir, sop buah “Klaten” ini layak banget dicoba….Recommended lah….

~Mari kita dorong pertumbuhan UKM kita~